Grenache Blanc: các Điều Cần Biết Về dòng rượu chát Trắng Quá Khử Này
lúc bạn nghe từ "Grenache", rất với thể bạn nghĩ ngay đến rượu vang đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng sở hữu một dòng vino khác ít được biết đến hơn được làm cho trong khoảng cùng một dòng nho - Grenache Blanc. mặc dù loại rượu chát trắng này có thể ko được nổi danh như các cái rượu vang trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó vững chắc đáng để nhắm nháp và Phân tích kỹ hơn một tẹo.Tin tức: giống nho Blend
Chúng tôi cung ứng thông tin chi tiết về rượu nho Grenache Blanc, bao gồm bí quyết nó được khiến cho ra, nguyên cớ của nó, cách thức nó so sánh mang những loại rượu vinos khác và bí quyết tận dụng tối đa mỗi ly - kết hợp thực phẩm và nhiệt độ phục vụ lý tưởng.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là 1 dòng nho khiến cho rượu chát trắng có can dự tới giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir với vỏ sẫm màu. những cây nho hơi hết dạ và sống rẻ trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
khi mà giống Grenache Blanc màu vàng với xuất xứ ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chủ yếu can hệ đến Pháp, đặc trưng là vùng rượu vang Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tại thú vị: White Grenache được phép pha trộn sở hữu phần đông 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. vì vậy, giả dụ bạn đã từng thưởng thức 1 hổ lốn Grenache đỏ, rất mang thể bạn cũng đang mang một ít Grenache Blanc trong hỗn tạp.
cộng sở hữu những vùng phân phối rượu chát của toàn cầu cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng nhiều ở các khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
xem nó ở đây: rượu vang đỏ pinot noir
Rượu Grenache Blanc mang hương vị như thế nào?
đầy đủ, Grenache Blanc là một cái rượu vang khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit rẻ, độ cồn cao (nằm từ 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một kết thúc khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chẳng hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
những chiếc thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thìa là
nếu như rượu được ủ trong khoảng gỗ sồi, các hương vị khác cũng sở hữu thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, tương tự như Chardonnay sang trọng.
Rượu Grenache Blanc được làm như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi loại rượu nho khác, Grenache Blanc được làm bằng nho được hái và ép trước khi trải qua quá trình lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn trục đường, chuyển hóa thành rượu.
nếu như giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ gần như lượng đường, nó sẽ tạo ra một dòng rượu khô có lượng tuyến đường tốt hơn. không những thế, ví như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra một chiếc rượu ngọt hơn, quá trình lên men sẽ bị ngừng lại trước khi hoàn thành để để lại nhiều trục đường dư hơn, cho nên tạo ra 1 hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông báo chi tiết về hành trình trong khoảng nho đến thủy tinh, hãy nhớ xem chỉ dẫn cung cấp rượu chát của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ quát mẫu rượu khác, Grenache Blanc sở hữu thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ có kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi đấy, những phiên bản chưa nướng sẽ sở hữu độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày một có đa dạng người trồng nho đang cung cấp Grenache Blanc một giống độc nhất, nhưng số đông vẫn sử dụng nó trong hẩu lốn rượu. một số đối tác pha trộn đa dạng hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nức tiếng nhất là 1 phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hẩu lốn rượu chát đỏ đậm của Pháp trong khoảng Thung lũng Rhône.
đôi khi Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là chiếc rượu vang ngọt tình cờ, được nâng cao cường. Thậm chí còn mang một số Grenache Blanc vinos nhóng nhánh, nhưng chúng không phổ thông hơn rộng rãi.
cách thấp nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu vang thường ngày trên bàn với bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng bí quyết thấp nhất để thưởng thức rượu chát chỉ đơn giản là mở nắp chai và khởi đầu nhắm nháp. (Chỉ cần xem qua chọn lọc Rượu thông thường của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) không những thế, sẽ có ích lúc sở hữu 1 số hướng dẫn căn bản khi chuyên dụng cho và uống rượu vino.
sử dụng các mẹo có ích này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một tí Garnacha trắng, cho dù bạn đang biểu diễn nó một mình ở nhà hay dùng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều tuyệt vời của rượu - ấy là một ý tưởng lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
tìm thêm thông tin:grenache ruouvn
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi với gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ với thể không sở hữu rượu), vì thế hãy đảm bảo rằng bạn làm lạnh nó trước khi uống. Nhiệt độ rượu thấp nhất cho một chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở khuôn khổ này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên vẹn. (Nó cũng sẽ giúp khiến dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều đấy đề cập rằng, hãy tỷ mỉ không chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu nho trắng được khiến lạnh quá mức sẽ khiến cho mất đi hương vị, làm bạn với 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước khi mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau đấy, bạn sở hữu thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn từ 20-30 phút để nó với thể ấm lên một chút.
Phần thưởng: ko cần dùng bình chiết rượu với Grenache Blanc. Nó hơi nhạy cảm có quá trình oxy hóa, cho nên bạn ko muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử các cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác lý tưởng cho đa dạng món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá rộng rãi vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang số đông mọi thứ trong khoảng khuông ngắn om và thịt chiên tẩm gia vị đến gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng mang thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu sở hữu những món hầm cường thịnh biên soạn, và nó hài hòa đặc thù rẻ có các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
kiểm tra những kẻ này: sauvignon blanc ruouvn com
Đối với các món ngon ko thịt, hãy cân kể món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để kết hợp pho mát, pho mát mềm với kem như Brie và Camembert là hoàn hảo, trong khi pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác xuất sắc.
giả dụ bạn cảm thấy thích 1 chấm dứt ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng với lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để thu hút các hương trái cây đấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu thích hợp nghe sở hữu vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó có thể tạo ra sự khác biệt to. (Có ít nhất 1 nghiên cứu công nghệ minh họa điểm này.)
Để với kết quả tốt nhất, hãy dùng cho Grenache Blanc trong một ly rượu nho trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. bên cạnh đó, bạn cũng sở hữu thể chọn ly Chardonnay, chiếc với bát rộng hơn để tăng kết cấu kem và hương vị đa số.
Lấy 1 chai Grenache Blanc
từ xuất xứ lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến ngày càng phổ thông ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng chắc chắn là một món ăn hợp khẩu vị.
tìm thấy điều này: đọc thêm
vững chắc, nó mang thể không được biết tới phổ thông như đối tác với màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không phải nhạt nhẽo. cái rượu chát trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, với thể là một dòng rượu vang duy nhất hoặc trong một trong các hẩu lốn đa dạng hơn của nó. hiện tại bạn đã Đánh giá về Grenache Blanc, đã đến khi áp dụng sự Đánh giá mới của bạn đối với món đồ uống thơm ngon này và lấy 1 ly. Chúc mừng!